Resep Memasak

Cara Membuat Browkat Brownies Alpukat Enak Dan Sederhana - Saat ini sepertinya brownies menjadi kue yang sedang disukai banyak orang. Apalagi kue ini termasuk kue yang bisa dikombinasi dengan buahapapun dan bisa dibuat aneka rasa. Kali ini admin akan membagikan resep brownies yang dikombinasikan dengan buah alpukat. Ternyata bikinnya nggak susah, ini resep browkat yang bisa kamu coba di rumah dan dijamin bikin nagih karena legit banget. langsung saja dibuat ya.

Bahan Brownies :

150 gr gula pasir
120 gr mentega
80 gr tepung terigu protein sedang
4 butir telur
70 gr cokelat batangan (compound chocolate)
2 sdm bubuk cokelat
1/2 sdt sp
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt pasta vanila

Bahan Vla Alpukat :

500 gr alpukat
120 ml susu kental manis
100 ml air

Bahan Whipped Cream :

200 ml air es
100 gr whipped cream bubuk instan

Bahan Cokelat Ganache :

250 gr cokelat batangan
125 ml whipped cream
1 sdm butter

Cara Membuat Browkat Brownies Alpukat :

Cairkan mentega dan cokelat, campurkan hingga rata. Sisihkan.
Kocok telur gula pasir, vanila dan SP di wadah lain. Kocok hingga mengembang dan kental.
Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk. Masukkan cokelat bubuk dan baking powder, aduk rata. Tuangkan mentega cokelat yang sudah leleh. Aduk rata. Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan kukus selama 30 menit.
Untuk vla alpukat, blender alpukat, susu kental manis dan air hingga halus. Untuk whipped cream: campurkan whipped cream instan bubuk dengan air es dan kocok hingga padat.
Buat ganache, rebus krim hingga panas, masukkan cokelat (bisa dipotong-potong lebih dulu) dan aduk-aduk hingga larut. Masukkan butter dan aduk hingga kental dan mengkilap.

"Semoga Bermanfaat : tempatnyaresep.blogspot.com"